Unsere Speisekarte

Essen &Trinken
im Kuckucksnest

Suppen

Altwiener  Suppentopf (A, C, L)€ 5.70
Kräutersuppe (A, C, G)€ 3.70
Pinzgauer Kaspressknödelsuppen (A, C, G)€ 4.90
Kohlrabicremesuppe mit Saiblingsröllchen (A, C, L)€ 6.20
Stosuppe mit Erdäpfeln (G)€ 2.70

Kalte Vorspeisen

Tafelspitzsülzchen auf Rettichsalat (A, L)€ 7.20
Räucherfischkugerln auf Fisolensalat (D, E)€ 6.50
Käsekugerl auf Vogerlsalat und Kernöl (A, G)€ 6.50
Rindstatar vom Filet mit Gebäck (C, L)€ 16.00
Blattsalat mit Pilzen und Kräuterschalotten (G)€ 8.50
Basilikum-Paradeisterrine (E, G)€ 7.90
Käferbohnensalat (L)€ 8.50

Hauptspeisen

Orig. Wiener Tafelspitz in der Rindsuppe mit Apfelkren, Erdäpfelschmarrn, Semmelkren, kalte Schnittlauchsauce (A, G, L, O)€ 15.80
Blunzeng'röstl mit Sauerkraut (L, G, O)€ 7.50
Steirisches Wurzelfleisch vom Schopf, Wurzelgemüsestreifen, Erdäpfel und Kren (A, L, O)€ 9.80
Grammltascherl mit Krautsalat (A, C, E)€ 7.80
Karree vom Mangalitzaschwein mit Heidensterz, Grammeln und Bierradi (A, G, L)€ 22.80
Schweinlendchen mit Kohlrabigemüse (A, G, L)€ 11.50
Beiried mit Gemüse-Pilz-Gröst'l (G, L)€ 16.50

Fisch

Saiblingsfilet in Kräuterbackteig und
Salat der Saison (A, C, D, G)
€ 11.90
Gebratenes Welsfilet mit Gemüsenudeln und
Paprikasauce (D, G, L)
€ 10.50
Gebackene Karpfenfiletstreifen mit Erdäpfelsalat,
roten Zwiebeln, Kresse und Radieschen (D, G, L)
€ 13.80
Forellenfilet mit Rettichnudeln (D, G)€ 10.90

Vegetarisches

Schwarzbrotknödel in Pilzsauce (A, O)€ 7.90
Gebackener Ziegenkäse mit Nußkruste auf Blattsalat (E, H)€ 8.80
Gebackener Schafkäse auf Spinatsalat (A, C, E)€ 7.50
Zucchinilaibchen mit Erdäpfel und Kräuterrahm (A, C, G)€ 8.90
Palatschinken mit Spinatfülle und Käse überbacken (A, C, G)€ 9.80

Nachspeisen

Griesschmarrn mit Fruchtmus (A, G, O)€ 9.40
Apfelnockerl mit Zimtzucker (A, C, G, O)€ 5.90
Powidltatschkerl mit Nußbrösel (A, C, H, O)€ 7.50
Topfenknödel mit Fruchtsauce (A, C, G, O)€ 8.20
Falsche Fischerl (gebackene Salbeiblätter) mit Fruchtspiegel (A, C, G, O)€ 5.20
Hausgemachte Nußnudeln (A, C, G)€ 8.90
Kuchen des Tages€ 2.50
Torte des Tages€ 3.50
Strudel€ 2.90